Batak-zabatak s pireom i salatom od rajčice

Sastojci

za 2 porcije

• Pileći batak400 god 1,62 €
• Krumpir400 god 0,38 €
• Rajčica200 god 0,40 €
• Luk30 god 0,03 €

Priprema

1. 1

   Pileće batake i zabatake posolite, popaprite i pecite na grill tavi ili u pećnici dok ne budu potpuno pečeni i kožica hrskava, oko 20-25 minuta.

2. 2

   Krumpir ogulite, narežite na kocke i kuhajte u posoljenoj vodi dok ne omekša, oko 15-20 minuta. Ocijedite.

3. 3

   Kuhani krumpir zgnječite, dodajte malo maslinovog ulja i po potrebi malo vruće vode od kuhanja krumpira da dobijete kremasti pire. Posolite i popaprite.

4. 4

   Rajčice narežite na ploške ili kockice, luk na tanke listiće. Pomiješajte s malo maslinovog ulja, octa, soli i papra za svježu salatu.

5. 5

   Poslužite pečene batake s pireom od krumpira i salatom od rajčice.

6. 6

   Savjet: Za aromatičniji pire, u krumpir zgnječite i češanj pečenog češnjaka (prethodno pečenog s piletinom ili kuhani češnjak).