Kremasta tjestenina s pršutom i rajčicom

Sastojci

za 2 porcije

• Tjestenina200 god 0,60 €
• Češnjak10 god 0,07 €
• Pršut (narezak)50 god 1,30 €
• Luk100 god 0,09 €
• Rajčica200 god 0,40 €
• Cherry rajčica60 god 0,50 €
• Kefir100 mlod 0,13 €

Priprema

1. 1

   Skuhajte 200 g tjestenine u posoljenoj vodi prema uputama na pakiranju, ocijedite i ostavite sa strane.

2. 2

   Na tavi zagrijte malo ulja i pržite 50 g pršuta narezanog na manje komadiće dok ne postane hrskav, zatim ga izvadite i ostavite sa strane.

3. 3

   Na istoj tavi kratko propirjajte 100 g sitno sjeckanog luka i 10 g protisnutog češnjaka dok luk ne postane staklast.

4. 4

   Dodajte 200 g sjeckane rajčice (iz konzerve ili svježe), 60 g cherry rajčica prerezanih na pola i pirjajte 5 minuta dok se umak ne zgusne. Začinite solju i paprom.

5. 5

   U umak umiješajte skuhanu tjesteninu i 100 ml kefira za kremastost, te kuhajte još 2 minute.

6. 6

   Poslužite tjesteninu posipanu hrskavim pršutom i svježim peršinom po želji.

7. 7

   Savjet: Dodajte mrvicu maslaca na kraju u umak kako biste mu dali bogatiji sjaj i teksturu, prije umiješavanja tjestenine.