Krpice s kiselim kupusom i jajima

Sastojci

za 2 porcije

• Tjestenina150 god 0,45 €
• Kiseli kupus300 god 0,60 €
• Jaja2 komod 0,57 €
• Luk70 god 0,06 €

Priprema

1. 1

   Tjesteninu (150 g) skuhajte u posoljenoj vodi prema uputama na pakiranju, ocijedite i sačuvajte malo vode od kuhanja.

2. 2

   Luk (70 g) sitno nasjeckajte. Kiseli kupus (300 g) po potrebi isperite i ocijedite, pa ga nasjeckajte na manje komade.

3. 3

   Na ulju propirjajte Luk dok ne postane staklast. Dodajte Kiseli kupus i pirjajte oko 10-15 minuta, dok malo ne omekša.

4. 4

   Umiješajte Tjesteninu s kiselim kupusom. Dodajte malo vode od kuhanja ako je potrebno, da jelo bude sočnije.

5. 5

   Jaja (2 kom) razmutite, posolite i popaprite. Ulijte ih u tavu preko tjestenine i kupusa, te miješajte dok se jaja ne ispeku.

6. 6

   Savjet: Prije posluživanja, jelo pospite svježe mljevenim crnim paprom i, ako imate, malo ljute paprike u prahu za dodatni 'kick'.