Smrznuti riblji file na naglo s matovilcem

Sastojci

za 2 porcije

• Smrznuti riblji file200 god 1,66 €
• Matovilac65 god 0,67 €
• Jabučni ocat5 mlod 0,01 €

Priprema

1. 1

   Smrznuti riblji file (200 g) odmrznite, posušite papirnatim ručnikom, posolite i popaprite.

2. 2

   Zagrijte malo ulja na tavi i pržite riblji file 3-4 minute sa svake strane, dok ne dobije lijepu zlatnu boju i dok ne bude pečen do kraja.

3. 3

   U međuvremenu, matovilac (65 g) operite i osušite.

4. 4

   U maloj posudici pomiješajte maslinovo ulje, jabucni ocat (5 ml), sol i papar za preljev.

5. 5

   Poslužite pečeni riblji file uz svježi matovilac preliven pripremljenim preljevom.