Pizza margherita

Sastojci i cijena po sastojku

za 2 porcije · cijene po cjeniku od 3. 11. 2026.

Uz svaki sastojak stoji najniža cijena pronađena u 4 od 4 trgovina za količinu koja ide u ovaj recept — preračunato iz cijene pakiranja, ne cijena cijelog pakiranja.

• Pelati (rajčica konzerva)200 god 0,35 €
• Sol8 god 0,00 €
• Kvasac10 god 0,08 €
• Mozzarella200 god 1,84 €
• Origano2 god 0,10 €
• Maslinovo ulje10 mlod 0,05 €
• Bosiljak5 god 0,23 €
• Brašno glatko270 god 0,16 €

Priprema

1. 1

   U zdjeli otopi kvasac u 160 ml mlake vode. Odvoji dvije žlice brašna za podlogu, a ostatak brašna i dio soli dodaj vodi s kvascem te mijesi 8–10 min do glatkog, elastičnog tijesta.

2. 2

   Pokrij tijesto i ostavi na toplom 45 min da se udvostruči.

3. 3

   Za to vrijeme vilicom zgnječi pelate u umak, posoli preostalom soli i pomiješaj s origanom.

4. 4

   Kad tijesto odstoji oko 15–20 min, upali pećnicu na 250 °C s plitkom posudom ili kamenom unutra, tako da se do kraja dizanja zagrijava 25–30 min.

5. 5

   Razvaljaj tijesto na podlozi pobrašnjenoj odvojenim brašnom i prebaci ga na papir za pečenje.

6. 6

   Premaži tijesto umakom od rajčice i pokapaj maslinovim uljem.

7. 7

   Rasporedi nakidanu mozzarellu po površini.

8. 8

   Pizzu zajedno s papirom prebaci na zagrijani kamen ili posudu u pećnici i peci 10–12 min, dok rubovi ne porumene i dok se sir ne otopi.

9. 9

   Pospi svježim bosiljkom prije posluživanja.