Šampinjoni na Tavi s Toplom Heljdinom Salatom, Cherry Rajčicom i Pečenim Lješnja

Sastojci i cijena po sastojku

za 2 porcije · cijene po cjeniku od 7. 9. 2026.

Uz svaki sastojak stoji najniža cijena pronađena u 4 od 4 trgovina za količinu koja ide u ovaj recept — preračunato iz cijene pakiranja, ne cijena cijelog pakiranja.

• Šampinjoni250 god 0,99 €
• Heljda120 god 0,68 €
• Cherry rajčica120 god 1,20 €
• Rukola40 god 0,36 €
• Parmezan20 god 0,74 €
• Lješnjaci15 god 0,19 €
• Maslinovo ulje20 mlod 0,12 €
• Balzamični ocat15 mlod 0,05 €
• Češnjak10 god 0,09 €
• Luk40 god 0,03 €

Priprema

1. 1

   Heljdu prokuhajte u kipućoj posoljenoj vodi 12-15 minuta dok zrna ne budu mekana, zatim ocijedite i lagano poprskajte maslinovim uljem da ostanu odvojena.

2. 2

   Sitno nasjeckajte luk i češnjak; na zagrijanoj tavi s kapljicom maslinovog ulja pirjajte ih 2-3 minute dok luk ne postane prozirno mekan.

3. 3

   Šampinjone prerežite na pole ili četvrtine, dodajte u tavu i pržite na jačoj vatri 5-6 minuta dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu koricu, povremeno promiješajte.

4. 4

   U veću zdjelu stavite kuhanu heljdu, popržene šampinjone, prepolovljene cherry rajčice i rukolu; prelijte balzamičnim octom i preostalim maslinovim uljem pa lagano promiješajte da se okusi sjedine.

5. 5

   Salatu poslažite na tanjure te po vrhu ravnomjerno rasporedite naribani parmezan i grubo sjeckane pečene lješnjake za dodatnu hrskavost.

6. 6

   Začinite solju i svježe mljevenim paprom prema ukusu, a po želji dodajte kap limunova soka za osvježenje cijelog jela.

7. 7

   Savjet: Lješnjake kratko protresite na suhoj tavi 2-3 minute prije upotrebe – topli, tek pečeni orasi daju puno intenzivniju aromu i hrskaviju teksturu nego oni ravno iz vrećice.