Svinjski vrat sa sočnom rižom i paprikom

Sastojci i cijena po sastojku

za 3 porcije · cijene po cjeniku od 6. 10. 2026.

Uz svaki sastojak stoji najniža cijena pronađena u praćenim trgovinama za količinu koja ide u ovaj recept — preračunato iz cijene pakiranja, ne cijena cijelog pakiranja.

• Svinjski vrat500 god 2,62 €
• Luk80 god 0,06 €
• Riža200 god 0,41 €
• Rajčica100 god 0,20 €

Priprema

1. 1

   Svinjski vrat (500 g) narežite na deblje odreske (oko 2 cm). Posolite, popaprite i pecite na zagrijanoj tavi s malo ulja, oko 5-7 minuta sa svake strane, dok ne dobije lijepu koricu i bude pečen.

2. 2

   Izvadite meso iz tave i držite ga na toplom. Na istoj masnoći dinstajte 80 g Luka nasjeckanog na kockice i 100 g Paprike narezane na trakice, oko 5-7 minuta.

3. 3

   Dodajte 200 g Riže u tavu s povrćem i kratko pržite, oko 2 minute, miješajući.

4. 4

   Podlijte s oko 400 ml vode (ili temeljca ako imate), dodajte 100 g Rajčice sjeckane, začinite solju, paprom i pustite da zakuha. Smanjite vatru, poklopite i kuhajte oko 15-18 minuta, dok riža ne upije tekućinu.

5. 5

   Rižu pustite da odstoji 5 minuta, zatim je rahlo promiješajte vilicom. Poslužite s narezanim svinjskim vratom.

6. 6

   Savjet: Nakon pečenja svinjskog vrata, deglazirajte tavu s malo vode ili jušnog temeljca kako biste iskoristili sve karamelizirane sokove za umak koji možete preliti preko mesa i riže.