Piletina na tavi s toplom salatom od leće, cherry rajčice i rukole

Sastojci i cijena po sastojku

za 2 porcije · cijene po cjeniku od 7. 11. 2026.

Uz svaki sastojak stoji najniža cijena pronađena u 4 od 4 trgovina za količinu koja ide u ovaj recept — preračunato iz cijene pakiranja, ne cijena cijelog pakiranja.

• Pileći file300 god 1,26 €
• Luk30 god 0,02 €
• Češnjak10 god 0,05 €
• Limun20 god 0,03 €
• Senf5 god 0,01 €
• Maslinovo ulje25 mlod 0,12 €
• Sol5 god 0,00 €
• Papar1 god 0,01 €
• Leća180 god 0,31 €
• Rukola50 god 0,45 €
• Cherry rajčica250 god 1,34 €

Priprema

1. 1

   Leću dobro isperi pod hladnom vodom i kuhaj u lagano posoljenoj vodi oko 18–20 minuta dok ne postane mekana, ali još zrnata, zatim ocijedi. Dok se leća kuha, pripremi ostale sastojke: sitno nasjeckaj luk i češnjak, prepolovi cherry rajčice i iscijedi limun.

2. 2

   Pileći file po potrebi lagano istuci ili prereži da bude ujednačene debljine (oko 2 cm), posoli i popapri te premaži tankim slojem maslinovog ulja.

3. 3

   Peci file na dobro razgrijanoj tavi na srednje jakoj vatri 5–6 minuta sa svake strane dok ne dobije zlatnu koricu i dok ne bude potpuno pečen (iznutra bez ružičaste boje, sokovi bistri, oko 74 °C u sredini). Izvadi meso i ostavi ga da odmori 5 minuta.

4. 4

   U istoj tavi na kapljici maslinovog ulja propirjaj luk i češnjak oko 2 minute dok ne postanu staklasti, zatim podlij s 2–3 žlice vode i malo limunovog soka te drvenom kuhačom pokupi sve okuse s dna tave.

5. 5

   U zdjeli sjedini toplu leću, propirjani luk i češnjak te prepolovljene cherry rajčice. Viličicom kratko izmiješaj preostali limunov sok, senf, ostatak maslinovog ulja, prstohvat soli i papra, pa vinegretom prelij salatu.

6. 6

   Tik prije serviranja umiješaj rukolu u salatu kako bi ostala svježa i hrskava.

7. 7

   Meso nareži dijagonalno, poprečno na vlakna, i poslaži preko tople salate od leće i cherry rajčice. Odmah posluži.