Piletina u jogurt marinadi s osvježavajućom salatom

Sastojci i cijena po sastojku

za 2 porcije · cijene po cjeniku od 5. 11. 2026.

Uz svaki sastojak stoji najniža cijena pronađena u 3 od 4 trgovina za količinu koja ide u ovaj recept — preračunato iz cijene pakiranja, ne cijena cijelog pakiranja.

• Pileći file300 god 1,26 €
• Grčki jogurt100 god 0,22 €
• Češnjak5 god 0,03 €
• Origano3 god 0,15 €
• Zelena salata1 komod 0,59 €
• Krastavac100 god 0,09 €
• Cherry rajčica100 god 0,54 €
• Maslinovo ulje20 mlod 0,10 €
• Jabučni ocat10 mlod 0,01 €
• Med5 god 0,03 €
• Suncokretovo ulje10 mlod 0,01 €
• Peršin (list)5 god 0,09 €
• Sol5 god 0,00 €
• Papar1 god 0,01 €
• Basmati riža160 god 0,43 €

Priprema

1. 1

   Pileći file nareži na deblje medaljone, posoli i popapri, a zatim ih pomiješaj s grčkim jogurtom, protisnutim češnjakom i origanom. Ostavi u hladnjaku da se marinira barem 15 minuta.

2. 2

   Dok se piletina marinira, basmati rižu isperi pod hladnom vodom i stavi je u lonac s oko 320 ml vode i prstohvatom soli. Zakuhaj, zatim smanji vatru, poklopi i kuhaj 12 – 15 minuta, dok riža ne upije vodu. Makni lonac s vatre i ostavi rižu poklopljenu 5 minuta.

3. 3

   U međuvremenu pripremi salatu: zelenu salatu operi i nareži na trakice, krastavac nareži na tanke ploške, a cherry rajčice prepolovi. Sve zajedno stavi u veliku zdjelu.

4. 4

   Za preljev u maloj zdjelici pomiješaj maslinovo ulje, jabučni ocat, med te malo soli i papra. Preljev ostavi sa strane, a salatu još ne prelijevaj.

5. 5

   Zagrij tavu sa suncokretovim uljem na srednje jakoj vatri. Peci marinirane pileće medaljone 4 – 5 minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatnosmeđu boju i dok ne budu potpuno pečeni. Iznutra ne smiju biti ružičasti, a sok mora biti bistar (oko 74 °C u sredini). Ne peci ih dulje od potrebnog kako bi ostali sočni.

6. 6

   Neposredno prije posluživanja prelij salatu preljevom i lagano promiješaj. Posluži pečenu piletinu odmah, uz rižu i svježu salatu. Piletinu pospi nasjeckanim svježim peršinom.