Pureći odrezak s pireom od bundeve i pirjanim špinatom
- 50 gbjelančevine
- 42 gugljikohidrati
- 23 gmasti
Sastojci i cijena po sastojku
za 2 porcije · cijene po cjeniku od 3. 11. 2026.
Uz svaki sastojak stoji najniža cijena pronađena u 2 od 4 trgovina za količinu koja ide u ovaj recept — preračunato iz cijene pakiranja, ne cijena cijelog pakiranja.
- Bundeva / tikva300 god 0,24 €
- Špinat200 god 0,51 €
- Luk50 god 0,04 €
- Češnjak10 god 0,05 €
- Balzamični ocat10 mlod 0,04 €
- Limun15 god 0,02 €
- Orasi15 god 0,21 €
- Muškatni oraščić1 god 0,03 €
- Sol5 god 0,00 €
- Papar1 god 0,01 €
- Krumpir250 god 0,21 €
- Pureći file340 god 2,55 €
- Maslinovo ulje30 mlod 0,15 €
Priprema
- 1
Pećnicu zagrij na 200 °C. Bundevu oguli, ukloni sjemenke i nareži na kockice od 2 cm, začini s malo soli i papra, prelij 1 žlicom maslinovog ulja i peci 20–25 min dok ne omekša i dok lagano ne karamelizira na rubovima.
- 2
U međuvremenu krumpir oguli, nareži na kocke i kuhaj u posoljenoj vodi 15–18 min dok ne omekša, zatim ocijedi.
- 3
Pureći file nareži na dva jednaka odreska debljine oko 2 cm, posoli i popapri. U tavi na jakoj vatri zagrij 1 žličicu maslinovog ulja i peci odreske 3–4 min sa svake strane dok ne dobiju zlatnu koricu. Prebaci ih u manju posudu za pečenje i dopeci u pećnici na 200 °C još 8–10 min, dok meso ne bude potpuno pečeno (74 °C u sredini, sok bistar, bez ružičaste boje). Izvadi, umotaj u foliju i ostavi da odmori 5 min.
- 4
U istoj tavi, na preostaloj masnoći i sokovima od mesa, na srednjoj vatri pirjaj sitno sjeckani luk i češnjak oko 2 min dok ne omekšaju i dok ne postanu aromatični, pazeći da ne zagore.
- 5
Dodaj svježi špinat i pirjaj 2–3 min dok ne uvene, zatim začini muškatnim oraščićem, prstohvatom soli i kapljicom limunova soka.
- 6
Pečenu bundevu i kuhani krumpir zgnječi vilicom ili gnječilicom s preostalim maslinovim uljem i ostatkom limunova soka, po ukusu posoli i popapri te miješaj dok ne nastane gladak, kremast pire.
- 7
Orahe kratko prepeci na suhoj tavi 1–2 min dok ne zamirišu, zatim ih grubo nasjeckaj.
- 8
Odreske tik prije posluživanja nareži poprečno na vlakna i posluži uz pire i pirjani špinat. Pire pospi prepečenim orasima, a tanjur pokapaj balzamičnim octom.
Koliko pureći odrezak s pireom od bundeve i pirjanim špinatom košta po trgovinama
Ista košarica sastojaka, preračunata po cjeniku svake trgovine od 3. 11. 2026. Razlika između najjeftinije i najskuplje je 0,07 € na 2 porcije.
| Trgovina | Ukupno | Po porciji |
|---|---|---|
| Sparnajjeftinije | 6,25 € | 3,13 € |
| Konzum | 6,32 € | 3,16 € |
Za Lidl, Plodine danas nemamo cijenu svih sastojaka, pa te trgovine nisu uključene u usporedbu.
Cijene su informativne i temelje se na javno objavljenim dnevnim cjenicima. Cijena na polici može odstupati zbog akcija i regionalnih razlika. Kako računamo cijene.
