Svinjski ražnjići na žaru s toplom salatom od bijelog graha, celera i limuna
- 37 gbjelančevine
- 38 gugljikohidrati
- 49 gmasti
Sastojci i cijena po sastojku
za 2 porcije · cijene po cjeniku od 3. 11. 2026.
Uz svaki sastojak stoji najniža cijena pronađena u 2 od 4 trgovina za količinu koja ide u ovaj recept — preračunato iz cijene pakiranja, ne cijena cijelog pakiranja.
- Svinjski vrat300 god 1,44 €
- Bijeli grah (konzerva)400 god 0,75 €
- Celer80 god 0,08 €
- Luk40 god 0,03 €
- Rajčica150 god 0,37 €
- Rukola30 god 0,27 €
- Limun100 god 0,11 €
- Maslinovo ulje30 mlod 0,15 €
- Balzamični ocat10 mlod 0,04 €
- Peršin (list)5 god 0,09 €
- Ružmarin2 god 0,04 €
- Češnjak10 god 0,05 €
- Sol5 god 0,00 €
- Papar1 god 0,01 €
Priprema
- 1
Svinjski vrat nareži na kocke od oko 3 cm. Pomiješaj ga s pola sitno nasjeckanog češnjaka, ružmarinom, žlicom maslinovog ulja, naribanom koricom limuna, pola soli i paprom. Ostavi marinirati 10 minuta na sobnoj temperaturi.
- 2
Nabodi meso na ražnjiće i grilaj na jako zagrijanoj gril-tavi 12–14 minuta. Okreći ih svake 3–4 minute dok sa svih strana ne dobiju zlatnosmeđu koru i dok unutarnja temperatura ne dosegne najmanje 63 °C. Prebaci ih na tanjur, dobro pokrij folijom i ostavi odmarati dok pripremaš salatu (oko 7 minuta).
- 3
U istoj tavi na srednjoj vatri, na žličici maslinovog ulja, pirjaj sitno nasjeckan luk, kockice celera i ostatak nasjeckanog češnjaka 4–5 minuta. Povrće treba omekšati i lagano zarumeniti rubove; pazi da ne zagori.
- 4
Bijeli grah iz konzerve ocijedi u cjedilu i isperi hladnom vodom pa ga dodaj u tavu s povrćem. Ulij žlicu vode i progrij 2 minute da grah upije okuse s dna tave. Posoli ostatkom soli.
- 5
Skini tavu s vatre. Umiješaj rajčicu narezanu na kockice, sok limuna, balzamični ocat i preostalo maslinovo ulje.
- 6
Toplu salatu od graha rasporedi po tanjurima i na nju položi ražnjiće zajedno sa sokom koji su pustili tijekom odmaranja. Tik prije posluživanja pospi rukolom i nasjeckanim peršinom.
- 7
Savjet: ražnjiće ne buši vilicom dok se peku. Tako sokovi ostaju unutra, a meso je sočno.
Koliko svinjski ražnjići na žaru s toplom salatom od bijelog graha, celera i limuna košta po trgovinama
Ista košarica sastojaka, preračunata po cjeniku svake trgovine od 3. 11. 2026. Razlika između najjeftinije i najskuplje je 0,10 € na 2 porcije.
| Trgovina | Ukupno | Po porciji |
|---|---|---|
| Konzumnajjeftinije | 4,26 € | 2,13 € |
| Spar | 4,36 € | 2,18 € |
Za Lidl, Plodine danas nemamo cijenu svih sastojaka, pa te trgovine nisu uključene u usporedbu.
Cijene su informativne i temelje se na javno objavljenim dnevnim cjenicima. Cijena na polici može odstupati zbog akcija i regionalnih razlika. Kako računamo cijene.
