Grilane tikvice s feta sirom i salatom od bulgura

Sastojci i cijena po sastojku

za 2 porcije · cijene po cjeniku od 6. 11. 2026.

Uz svaki sastojak stoji najniža cijena pronađena u 3 od 4 trgovina za količinu koja ide u ovaj recept — preračunato iz cijene pakiranja, ne cijena cijelog pakiranja.

• Limun50 god 0,07 €
• Luk50 god 0,04 €
• Maslinovo ulje30 mlod 0,15 €
• Sol5 god 0,00 €
• Papar1 god 0,01 €
• Bulgur160 god 0,56 €
• Feta sir150 god 1,79 €
• Tikvice400 god 0,68 €

Priprema

1. 1

   Tikvice operi i nareži po dužini na ploške debljine oko 0,5 cm. Lagano ih posoli i ostavi da odstoje 10 minuta kako bi otpustile višak vode, zatim ih posuši papirnatim ubrusom.

2. 2

   U međuvremenu u loncu zakuhaj dvostruku količinu vode od bulgura (oko 320 ml) s prstohvatom soli. Dodaj bulgur, smanji vatru, poklopi i kuhaj 10–15 minuta, dok ne upije svu tekućinu i dok ne omekša. Makni s vatre, rastresi vilicom i ostavi da se malo ohladi.

3. 3

   Pripremi preljev: u manjoj posudi pomiješaj dvije trećine maslinovog ulja, sok od limuna, prstohvat soli i papar. Luk sitno nasjeckaj i dodaj u preljev.

4. 4

   Zagrij gril-tavu na srednje jakoj vatri. Ploške tikvica premaži preostalim maslinovim uljem i grilaj ih u turama 2–3 minute sa svake strane, dok ne dobiju lijepe tragove roštilja i dok blago ne omekšaju, a u sredini ostanu čvrste.

5. 5

   Grilane tikvice nareži na komade i dodaj u ohlađeni bulgur. Prelij pripremljenim preljevom i dobro promiješaj.

6. 6

   Neposredno prije posluživanja feta sir razmrvi po salati i odmah posluži.