Grilane tikvice s fetom i toplom salatom od kvinoje, cherry rajčicom i limunom

Sastojci i cijena po sastojku

za 2 porcije · cijene po cjeniku od 6. 11. 2026.

Uz svaki sastojak stoji najniža cijena pronađena u 4 od 4 trgovina za količinu koja ide u ovaj recept — preračunato iz cijene pakiranja, ne cijena cijelog pakiranja.

• Tikvice400 god 0,68 €
• Feta sir80 god 0,96 €
• Kvinoja150 god 1,01 €
• Cherry rajčica120 god 0,65 €
• Limun40 god 0,06 €
• Luk50 god 0,04 €
• Češnjak10 god 0,05 €
• Bosiljak5 god 0,23 €
• Maslinovo ulje25 mlod 0,12 €
• Sol5 god 0,00 €
• Papar1 god 0,01 €

Priprema

1. 1

   Kvinoju temeljito isperi pod hladnom vodom, stavi u lonac s dvostrukom količinom vode i prstohvatom soli te kuhaj poklopljeno na laganoj vatri 12–15 minuta dok zrna ne upiju vodu i dok ne omekšaju, zatim ocijedi višak vode i ostavi poklopljeno da odstoji.

2. 2

   Tikvice nareži na ploške debljine oko 1 cm. Tavu (ili gril-tavu) jako zagrij na srednje jakoj do jakoj vatri i tikvice grilaj bez pomicanja 2–3 minute sa svake strane dok ne dobiju karamelizirane crte, po potrebi u dvije ture. Grilane tikvice tek tada posoli i popapri.

3. 3

   Na istoj tavi na dijelu maslinovog ulja popirjaj sitno nasjeckan luk i češnjak 2 minute, dodaj prepolovljene cherry rajčice i kratko pirjaj 3 minute dok ne omekšaju i dok ne puste sok.

4. 4

   Skini tavu s vatre, umiješaj kuhanu kvinoju, svježe iscijeđeni sok i naribanu koricu limuna te nasjeckani bosiljak, po ukusu posoli i dobro promiješaj da se okusi sjedine.

5. 5

   Na tanjure rasporedi toplu salatu od kvinoje, preko poslaži grilane tikvice i po vrhu izmrvi feta sir.

6. 6

   Sve na kraju prelij tankim mlazom preostalog maslinovog ulja i po želji pokapaj s malo limunova soka.

7. 7

   Savjet: tikvice grilaj na jako zagrijanoj tavi bez soli i bez pomicanja prve dvije minute; tako se stvara karamelizirana kora, a povrće ne pusti vodu i ne kuha se u vlastitom soku.