Pečena Leća i Tikvice s Kuskusom u Limun-Bosiljak Dresingu

Sastojci i cijena po sastojku

za 2 porcije · cijene po cjeniku od 9. 10. 2026.

Uz svaki sastojak stoji najniža cijena pronađena u praćenim trgovinama za količinu koja ide u ovaj recept — preračunato iz cijene pakiranja, ne cijena cijelog pakiranja.

• Leća150 god 0,45 €
• Kuskus100 god 0,30 €
• Tikvice300 god 0,39 €
• Cherry rajčica150 god 1,49 €
• Krastavac150 god 0,25 €
• Luk40 god 0,03 €
• Limun50 god 0,08 €
• Bosiljak5 god 0,43 €
• Peršin (list)5 god 0,22 €
• Maslinovo ulje20 mlod 0,13 €
• Kumin3 god 0,17 €
• Dimljena paprika2 god 0,07 €

Priprema

1. 1

   Prokuhajte 150 g leće u lagano posoljenoj vodi 18-20 minuta dok ne omekša, zatim ocijedite i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

2. 2

   U zdjelu stavite 100 g kuskusa, prelijte vrućom vodom (1:1) i pokrijte 8 minuta da upije tekućinu, pa razdvojite zrna vilicom uz malo maslinovog ulja.

3. 3

   Na razgrijanoj tavi s malo maslinovog ulja popecite kockice od 300 g tikvica 4-5 minuta po strani dok ne dobiju zlatnu koricu i ostanu sočne u sredini.

4. 4

   Na istoj tavi kratko propržite ocijeđenu leću s 3 g kumina i 2 g dimljene paprike 3-4 minute da postane hrskava na rubovima i aromatična.

5. 5

   Za salatu nasjeckajte 150 g cherry rajčica, 150 g krastavaca i 40 g crvenog luka, pa ih prelijte sokom od 50 g limuna, maslinovim uljem, sitno nasjeckanim bosiljkom (5 g) i svježe nasjeckanim peršinom (5 g) za svježinu i kiselinsku ravnotežu.

6. 6

   Na tanjur složite kuskus kao bazu, preko njega dodajte pečenu leću i tikvice, a salatu poslužite sa strane, sve na kraju prelijte tankim mlazom maslinovog ulja za dodatnu masnoću i sjaj.

7. 7

   Savjet: leću pecite na jako zagrijanoj tavi bez miješanja prvih 1-2 minute – tako se stvara hrskava vanjska korica koja daje kontrast mekoj unutrašnjosti i dubinu okusa cijelom jelu.