Pečeni batat i cikla sa slanutkom, limun-jogurt umakom i hrskavim orasima

Sastojci i cijena po sastojku

za 2 porcije · cijene po cjeniku od 7. 11. 2026.

Uz svaki sastojak stoji najniža cijena pronađena u 3 od 4 trgovina za količinu koja ide u ovaj recept — preračunato iz cijene pakiranja, ne cijena cijelog pakiranja.

• Batat300 god 0,60 €
• Cikla250 god 0,13 €
• Slanutak (konzerva)400 god 0,77 €
• Maslinovo ulje25 mlod 0,12 €
• Ružmarin2 god 0,04 €
• Kumin2 god 0,23 €
• Češnjak5 god 0,03 €
• Limun30 god 0,04 €
• Orasi30 god 0,41 €
• Rukola40 god 0,36 €
• Balzamični ocat10 mlod 0,04 €
• Grčki jogurt150 god 0,33 €
• Sol5 god 0,00 €
• Papar1 god 0,01 €

Priprema

1. 1

   Zagrij pećnicu na 200 °C. Batat oguli i nareži na kockice od 2 cm. Ciklu oguli i nareži na kockice od oko 2 cm.

2. 2

   Ciklu premaži s malo maslinovog ulja, posoli i popapri, stavi je na lim obložen papirom za pečenje i peci 15 minuta.

3. 3

   Nakon 15 minuta dodaj batat na lim, premaži ga većim dijelom preostalog maslinovog ulja, posoli, popapri i pospi ružmarinom te peci zajedno s ciklom još 25 minuta, dok povrće ne omekša i dok se rubovi ne karameliziraju.

4. 4

   U međuvremenu ocijedi slanutak i dobro ga osuši papirnatim ubrusom. Kumin kratko, 30-ak sekundi, proprži u suhoj tavi na srednjoj vatri da zamiriše, pa njime i ostatkom maslinovog ulja začini slanutak. Dodaj ga na lim s povrćem zadnjih 10 minuta pečenja da postane hrskav.

5. 5

   U zdjelici pomiješaj grčki jogurt s naribanim češnjakom, svježe iscijeđenim limunovim sokom i prstohvatom soli.

6. 6

   Na suhoj tavi na srednje jakoj vatri prepeci orahe 2–3 minute uz stalno miješanje dok ne postanu mirisni i hrskavi, pa ih sitno nalomi.

7. 7

   Na tanjur rasporedi pečeni batat, ciklu i hrskavi slanutak, prelij limun-jogurt umakom i pospi prepečenim orasima. Posluži s rukolom pokapanom balzamičnim octom.