Grilani patlidžan s feta sirom i cherry rajčicama

Sastojci i cijena po sastojku

za 2 porcije · cijene po cjeniku od 3. 11. 2026.

Uz svaki sastojak stoji najniža cijena pronađena u 3 od 4 trgovina za količinu koja ide u ovaj recept — preračunato iz cijene pakiranja, ne cijena cijelog pakiranja.

• Patlidžan400 god 0,64 €
• Maslinovo ulje35 mlod 0,17 €
• Balzamični ocat10 mlod 0,04 €
• Češnjak5 god 0,03 €
• Origano2 god 0,10 €
• Cherry rajčica125 god 0,67 €
• Feta sir100 god 1,20 €
• Bosiljak10 god 0,46 €
• Dimljena paprika1 god 0,02 €
• Basmati riža160 god 0,43 €
• Sol6 god 0,00 €
• Papar1 god 0,01 €

Priprema

1. 1

   Patlidžan nareži na ploške debljine oko 1 cm, posoli većim dijelom soli i ostavi da odstoji 10 minuta kako bi otpustio gorčinu, zatim ga dobro isperi i osuši papirnatim ubrusom.

2. 2

   U međuvremenu basmati rižu isperi pod hladnom vodom, stavi je u lonac s oko 320 ml vode i prstohvatom soli te zakuhaj. Smanji vatru, poklopi i kuhaj 12–15 minuta dok riža ne upije vodu, zatim je makni s vatre i ostavi poklopljenu 5 minuta.

3. 3

   U manjoj posudi pomiješaj većinu maslinovog ulja (malo ostavi za kraj), balzamični ocat, sitno nasjeckani češnjak, sušeni origano, dimljenu papriku i papar. Time premaži ploške patlidžana sa svih strana.

4. 4

   Zagrij gril-tavu na srednje jakoj vatri i peci patlidžan u turama 3–4 minute sa svake strane, dok ne postane potpuno mekan i dok ne dobije lijepe tamne pruge od rešetke.

5. 5

   Cherry rajčice prepolovi, a feta sir nareži na manje kockice ili ga grubo izmrvi. Bosiljak sitno nasjeckaj.

6. 6

   Rižu razrahli vilicom i rasporedi na tanjure, preko nje složi pečeni patlidžan te pospi cherry rajčicama i feta sirom. Za kraj dodaj svježi bosiljak i poškropi preostalim maslinovim uljem.