Karamelizirano ljetno povrće na kremi od fete i grčkog jogurta
- 21 gbjelančevine
- 49 gugljikohidrati
- 28 gmasti
Sastojci i cijena po sastojku
za 2 porcije · cijene po cjeniku od 4. 11. 2026.
Uz svaki sastojak stoji najniža cijena pronađena u 3 od 4 trgovina za količinu koja ide u ovaj recept — preračunato iz cijene pakiranja, ne cijena cijelog pakiranja.
- Patlidžan300 god 0,48 €
- Tikvice200 god 0,34 €
- Rajčica200 god 0,50 €
- Feta sir80 god 0,96 €
- Grčki jogurt150 god 0,33 €
- Češnjak10 god 0,05 €
- Limun50 god 0,07 €
- Maslinovo ulje25 mlod 0,12 €
- Bosiljak5 god 0,23 €
- Sol4 god 0,00 €
- Papar1 god 0,01 €
- Kruh za tost100 god 0,20 €
Priprema
- 1
Pripremi povrće: patlidžan i tikvice nareži na deblje ploške ili kockice veličine zalogaja, a rajčicu nareži na nepravilne komade te je lagano posoli da pusti sokove.
- 2
U zdjelici vilicom ili pjenjačom sjedini grčki jogurt, izmrvljeni feta sir, sitno naribani češnjak, sok iscijeđen iz limuna i malo svježe mljevenog papra pa miješaj dok ne dobiješ glatku, baršunastu kremu.
- 3
Dobro zagrij suhu tavu na srednje jakoj vatri. Tostiraj 4 kriške tost kruha 2–3 minute sa svake strane dok ne postanu zlatne i hrskave, pa ih izvadi.
- 4
Povrće peci u dvije ture da ne pretrpaš tavu. U istu tavu ulij polovicu maslinovog ulja i pojačaj vatru. Kad se ulje dobro zagrije, dodaj polovicu patlidžana i tikvica, odmah ih posoli i peci na jakoj vatri 6–8 minuta bez prečestog miješanja, dok ne dobiju duboku karameliziranu koricu i mekanu unutrašnjost. Izvadi ih, ulij preostalo ulje, pričekaj da se zagrije i na isti način ispeci drugu turu.
- 5
Pred sam kraj pečenja druge ture vrati prvu turu u tavu, ubaci narezanu rajčicu i natrgani bosiljak na samo 1 minutu da se lagano ugriju i prožmu uljem i sokovima od pečenja.
- 6
Na plitke tanjure bogato razmaži pripremljenu kremu od fete i jogurta, preko nje rasporedi vruće karamelizirano povrće sa sokom iz tave te posluži uz hrskavi tost kruh.
- 7
Savjet: za maksimalnu karamelizaciju patlidžana i tikvica ne soli ih prije nego što ih staviš na vruće ulje, kako ne bi prerano pustili vodu i počeli se pirjati umjesto peći.
Koliko karamelizirano ljetno povrće na kremi od fete i grčkog jogurta košta po trgovinama
Ista košarica sastojaka, preračunata po cjeniku svake trgovine od 4. 11. 2026. Razlika između najjeftinije i najskuplje je 0,26 € na 2 porcije.
| Trgovina | Ukupno | Po porciji |
|---|---|---|
| Sparnajjeftinije | 4,13 € | 2,07 € |
| Konzum | 4,20 € | 2,10 € |
| Plodine | 4,39 € | 2,19 € |
Za Lidl danas nemamo cijenu svih sastojaka, pa ta trgovina nije uključena u usporedbu.
Cijene su informativne i temelje se na javno objavljenim dnevnim cjenicima. Cijena na polici može odstupati zbog akcija i regionalnih razlika. Kako računamo cijene.
