Ljetna salata iz tave s grilanim povrćem, kuskusom i feta sirom

Sastojci i cijena po sastojku

za 2 porcije · cijene po cjeniku od 6. 11. 2026.

Uz svaki sastojak stoji najniža cijena pronađena u 3 od 4 trgovina za količinu koja ide u ovaj recept — preračunato iz cijene pakiranja, ne cijena cijelog pakiranja.

• Tikvice250 god 0,42 €
• Patlidžan200 god 0,32 €
• Paprika (svježa)150 god 0,34 €
• Cherry rajčica100 god 0,54 €
• Feta sir80 god 0,96 €
• Rukola30 god 0,27 €
• Limun20 god 0,03 €
• Maslinovo ulje40 mlod 0,20 €
• Balzamični ocat15 mlod 0,06 €
• Češnjak8 god 0,04 €
• Bosiljak3 god 0,14 €
• Origano2 god 0,10 €
• Kuskus160 god 0,64 €
• Sol5 god 0,00 €
• Papar1 god 0,01 €

Priprema

1. 1

   Kuskus prelij s 200 ml vruće vode, dodaj malo maslinovog ulja i prstohvat soli, poklopi i ostavi 8–10 minuta da upije tekućinu, zatim ga proćešljaj vilicom da se zrna razdvoje.

2. 2

   Dok kuskus stoji, tikvice i patlidžan nareži na ploške debljine oko 1 cm, a papriku na trakice. Lagano posoli, ostavi 5 minuta da puste vlagu, zatim osuši papirnatim ubrusom.

3. 3

   Tavu ili gril-tavu zagrij na jakoj vatri s malo maslinovog ulja i grilaj povrće u serijama po 2–3 minute sa svake strane, dok ne dobije tragove pečenja i karamelizirane rubove, zatim ga izvadi na stranu.

4. 4

   U istoj tavi, na srednjoj vatri, kratko poprži sitno nasjeckani češnjak u malo maslinovog ulja oko 30 sekundi, dok ne zamiriše. Dodaj prepolovljene cherry rajčice i pirjaj 2 minute, dok ne puste sok.

5. 5

   U velikoj zdjeli pomiješaj topli kuskus, grilano povrće, rajčice sa sokom i rukolu. Prelij balzamičnim octom, iscijeđenim limunovim sokom i ostatkom maslinovog ulja, posoli i popapri po ukusu te lagano izmiješaj.

6. 6

   Na vrh nadrobi feta sir, pospi sjeckanim bosiljkom i origanom te odmah posluži, dok je povrće još toplo.

7. 7

   Savjet: feta sir dodaj tek na samom kraju i ne miješaj previše, kako bi komadi ostali vidljivi, a njihov slani, kremasti okus bio u kontrastu s toplim povrćem i kiselim balzamikom.