Ljetna tava od tikvica i patlidžana s feta sirom na bulguru

Sastojci i cijena po sastojku

za 2 porcije · cijene po cjeniku od 4. 11. 2026.

Uz svaki sastojak stoji najniža cijena pronađena u 3 od 4 trgovina za količinu koja ide u ovaj recept — preračunato iz cijene pakiranja, ne cijena cijelog pakiranja.

• Bulgur150 god 0,52 €
• Tikvice250 god 0,42 €
• Patlidžan250 god 0,40 €
• Cherry rajčica130 god 0,70 €
• Feta sir70 god 0,84 €
• Maslinovo ulje25 mlod 0,12 €
• Limun20 god 0,03 €
• Češnjak10 god 0,05 €
• Bosiljak3 god 0,14 €
• Origano2 god 0,10 €
• Sol6 god 0,00 €
• Papar1 god 0,01 €

Priprema

1. 1

   U lonac ulij 300 ml vode, posoli i zakuhaj. Dodaj bulgur, poklopi i kuhaj na laganoj vatri 12 minuta. Zatim makni s vatre i ostavi poklopljeno 5 minuta da upije preostalu tekućinu.

2. 2

   Dok se bulgur kuha, patlidžan nareži na kockice od 1,5 cm, posoli i ostavi 10 minuta da otpusti gorku vlagu, a zatim ga posuši papirnatim ubrusom.

3. 3

   Tikvice nareži na polumjesece, a češnjak nasjeckaj. U širokoj tavi zagrij 15 ml maslinovog ulja na jakoj vatri.

4. 4

   Dodaj patlidžan u tavu i prži 5 minuta bez miješanja da dobije zlatnu koru. Zatim dodaj tikvice i prži još 4 minute uz povremeno okretanje. Smanji vatru na srednju, dodaj češnjak i prži još 1 minutu uz miješanje, pazeći da ne zagori.

5. 5

   Dodaj cherry rajčice prerezane na pola, origano i papar te kratko popirjaj 2 minute, da rajčica omekša, ali ostane sočna i svježa.

6. 6

   U zdjelici pomiješaj iscijeđeni sok limuna i preostalih 10 ml maslinovog ulja za kiseli, svježi preljev. Prelij ga preko povrća i promiješaj.

7. 7

   Bulgur rastresi vilicom i rasporedi na dva tanjura, a preko njega rasporedi povrće. Fetu izmrvi rukama i pospi po toplom jelu, a zatim dodaj svježe listove bosiljka i odmah posluži. Toplina jela blago će rastopiti fetu.