Ljetna tava s tikvicama, patlidžanom i fetom na bulguru

Sastojci i cijena po sastojku

za 2 porcije · cijene po cjeniku od 3. 11. 2026.

Uz svaki sastojak stoji najniža cijena pronađena u 3 od 4 trgovina za količinu koja ide u ovaj recept — preračunato iz cijene pakiranja, ne cijena cijelog pakiranja.

• Tikvice250 god 0,42 €
• Patlidžan250 god 0,40 €
• Cherry rajčica150 god 0,81 €
• Feta sir80 god 0,96 €
• Bulgur150 god 0,52 €
• Maslinovo ulje30 mlod 0,15 €
• Balzamični ocat15 mlod 0,06 €
• Limun20 god 0,02 €
• Bosiljak3 god 0,14 €
• Rukola20 god 0,18 €
• Češnjak10 god 0,05 €
• Sol6 god 0,00 €
• Papar1 god 0,01 €

Priprema

1. 1

   Zagrij tavu na srednje jakoj vatri, patlidžan nareži na kockice (1 cm), prelij trećinom maslinovog ulja i peci 8–10 minuta dok ne omekša i dok ne izgubi spužvastu teksturu.

2. 2

   Dodaj tikvice narezane na kockice u tavu s patlidžanom i zapeci 4–5 minuta uz povremeno okretanje dok ne dobiju laganu karamelizaciju.

3. 3

   Paralelno skuhaj bulgur u slanoj vodi 12 minuta, ocijedi i ostavi da odstoji poklopljen.

4. 4

   Dodaj sitno nasjeckani češnjak u tavu s povrćem, pirjaj 1 minutu dok ne pusti aromu, zatim makni s vatre.

5. 5

   U velikoj zdjeli pomiješaj kuhani bulgur s pečenim povrćem, prepolovljenim cherry rajčicama i sokom limuna za svježinu.

6. 6

   Dodaj balzamični ocat i preostalo maslinovo ulje, promiješaj i provjeri balans kiselo-slatko-slano, po potrebi dosoli i popapri.

7. 7

   Na vrh položi rukolu, izmrvi feta sir i pospi svježe natrganim bosiljkom neposredno prije serviranja da očuvaš aromu i teksturu.

8. 8

   Savjet: feta sir uvijek dodaj na kraju i nikad ga ne kuhaj – toplina jela dovoljna je da ga blago omekša, a sir pritom zadržava kremastu teksturu i svježinu.