Pečeni pileći zabaci na kupusu s jabukom, krumpirom i senfom
- 45 gbjelančevine
- 71 gugljikohidrati
- 44 gmasti
Sastojci i cijena po sastojku
za 2 porcije · cijene po cjeniku od 6. 11. 2026.
Uz svaki sastojak stoji najniža cijena pronađena u 3 od 4 trgovina za količinu koja ide u ovaj recept — preračunato iz cijene pakiranja, ne cijena cijelog pakiranja.
- Pileći zabaci400 god 1,64 €
- Kupus500 god 0,23 €
- Krumpir400 god 0,34 €
- Jabuka200 god 0,22 €
- Luk100 god 0,08 €
- Češnjak10 god 0,05 €
- Suncokretovo ulje25 mlod 0,03 €
- Senf15 god 0,03 €
- Jabučni ocat15 mlod 0,02 €
- Kumin2 god 0,23 €
- Timijan2 god 0,14 €
- Sol6 god 0,00 €
- Papar2 god 0,03 €
Priprema
- 1
Zagrij pećnicu na 210 °C. Pileće zabatke osuši papirnatim ručnikom, posoli i popapri sa svih strana te ih ostavi 10 minuta na sobnoj temperaturi da se koža bolje zapeče.
- 2
Kupus nareži na deblje kriške s dijelom korijena da se ne raspadnu, krumpir oguljen nareži na kriške od 1 cm, luk na polumjesece, a jabuku bez sjemenki na kriške. U velikoj posudi sve promiješaj s pola ulja, zgnječenim češnjakom, kuminom, timijanom, solju i paprom.
- 3
Na srednje jakoj vatri zagrij ostatak ulja u tavi pa zabatke stavi kožom prema dolje i peci 6–7 minuta bez pomicanja, dok koža ne postane zlatna i dok se ne otopi masnoća.
- 4
Povrće s jabukom rasporedi u jednom sloju u lim za pečenje, prelij masnoćom iz tave i na vrh poslaži zabatke kožom prema gore. Peci 35–40 minuta dok kupus ne dobije karamelizirane rubove, a sok iz mesa kod uboda ne bude bistar, odnosno dok u sredini ne dosegne 75 °C.
- 5
Za kiselu ravnotežu u šalici izmiješaj senf, jabučni ocat i žlicu vode. Izvadi zabatke da odmore 5 minuta, a mješavinom prelij vruće povrće u limu i promiješaj da pokupi zapečene sokove s dna.
- 6
Posluži povrće na tanjur, na vrh stavi hrskave zabatke i završi svježe mljevenim paprom — masnoća kože, slatkoća jabuke i oštrina senfa s octom drže jelo u balansu.
- 7
Savjet: kriške kupusa za zadnjih 10 minuta pečenja okreni i lagano ih pritisni lopaticom uz dno lima — dobit ćeš duboko zapečene, gotovo orašaste rubove koji daju okus pečenja bez ijednog skupog sastojka.
Koliko pečeni pileći zabaci na kupusu s jabukom, krumpirom i senfom košta po trgovinama
Ista košarica sastojaka, preračunata po cjeniku svake trgovine od 6. 11. 2026. Razlika između najjeftinije i najskuplje je 1,32 € na 2 porcije.
| Trgovina | Ukupno | Po porciji |
|---|---|---|
| Sparnajjeftinije | 3,26 € | 1,63 € |
| Konzum | 3,47 € | 1,74 € |
| Plodine | 4,58 € | 2,29 € |
Za Lidl danas nemamo cijenu svih sastojaka, pa ta trgovina nije uključena u usporedbu.
Cijene su informativne i temelje se na javno objavljenim dnevnim cjenicima. Cijena na polici može odstupati zbog akcija i regionalnih razlika. Kako računamo cijene.
