Piletina u mediteranskom zagrljaju s tikvicama i cherry rajčicama

Sastojci i cijena po sastojku

za 2 porcije · cijene po cjeniku od 4. 11. 2026.

Uz svaki sastojak stoji najniža cijena pronađena u 4 od 4 trgovina za količinu koja ide u ovaj recept — preračunato iz cijene pakiranja, ne cijena cijelog pakiranja.

• Pileći file300 god 1,26 €
• Maslinovo ulje20 mlod 0,10 €
• Origano5 god 0,25 €
• Bosiljak5 god 0,23 €
• Luk50 god 0,04 €
• Češnjak10 god 0,05 €
• Tikvice200 god 0,34 €
• Cherry rajčica150 god 0,81 €
• Balzamični ocat10 mlod 0,04 €
• Peršin (list)5 god 0,09 €
• Limun5 god 0,01 €
• Sol5 god 0,00 €
• Papar1 god 0,01 €
• Basmati riža160 god 0,43 €

Priprema

1. 1

   Pileći file nareži na medaljone debljine 1,5 cm, posoli, popapri i začini origanom i bosiljkom. Ostavi da odstoji 10 minuta na sobnoj temperaturi.

2. 2

   U međuvremenu basmati rižu isperi pod hladnom vodom. Stavi je u lonac s 320 ml vode i malo soli, zakuhaj, pa poklopljenu kuhaj na laganoj vatri 12–15 minuta dok ne upije vodu. Makni s vatre i ostavi poklopljenu.

3. 3

   U velikoj tavi zagrij 15 ml maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Prži piletinu 3–4 minute sa svake strane dok ne dobije zlatnosmeđu boju i dok ne bude potpuno pečena iznutra, bez ružičastog dijela i s bistrim sokom.

4. 4

   Izvadi piletinu iz tave i pokrij je folijom da ostane topla. U istu tavu dodaj preostalo maslinovo ulje, nasjeckani luk i 2 sitno nasjeckana češnja češnjaka. Pirjaj 3–4 minute dok luk ne omekša.

5. 5

   Dodaj tikvice narezane na kolutiće i prepolovljene cherry rajčice. Prži 5–7 minuta uz povremeno miješanje, dok tikvice lagano ne omekšaju i dok rajčice ne puste sok. Začini solju i paprom po ukusu.

6. 6

   Umiješaj balzamični ocat u povrće i pusti da kratko prokuha, oko 1 minute, kako bi se okusi povezali. Vrati piletinu u tavu, promiješaj i kuhaj još 2 minute da se sve zagrije.

7. 7

   Na kraju pospi svježe nasjeckanim peršinom i naribanom limunovom koricom. Odmah posluži uz rižu.