Pileći file s roštilja i toplom salatom od nektarine, fete i rukole

Sastojci i cijena po sastojku

za 2 porcije · cijene po cjeniku od 6. 11. 2026.

Uz svaki sastojak stoji najniža cijena pronađena u praćenim trgovinama za količinu koja ide u ovaj recept — preračunato iz cijene pakiranja, ne cijena cijelog pakiranja.

• Pileći file350 god 1,47 €
• Nektarina200 g
• Feta sir60 god 0,72 €
• Rukola40 god 0,36 €
• Luk30 god 0,02 €
• Balzamični ocat20 mlod 0,08 €
• Maslinovo ulje20 mlod 0,10 €
• Med10 god 0,06 €
• Limun10 god 0,01 €
• Bosiljak3 god 0,14 €
• Sol4 god 0,00 €
• Papar1 god 0,01 €

Priprema

1. 1

   Pileći file nareži na odreske debljine oko 1 cm, posoli i popapri te ostavi 5 minuta na sobnoj temperaturi.

2. 2

   Zagrij gril-tavu ili roštilj na srednje jakoj vatri s pola maslinova ulja i peci piletinu 3–4 minute sa svake strane dok ne dobije zlatnosmeđu koru i unutarnju temperaturu od 74 °C.

3. 3

   Meso izvadi na dasku i ostavi da odstoji 3 minute kako bi ostalo sočno. U međuvremenu u zasebnoj tavi na žličici preostalog maslinova ulja popirjaj sitno narezan luk 2 minute, zatim dodaj nektarine narezane na kockice i karameliziraj ih još 2 minute, zatim dodaj med i balzamični ocat i pusti da se lagano zgusne 1 minutu u slatko-kiselu glazuru.

4. 4

   Tavu skini s vatre i umiješaj sitno nasjeckani bosiljak i svježe cijeđeni limunov sok da glazura dobije svježinu i balans kiseline.

5. 5

   U zdjeli lagano promiješaj rukolu s preostalim maslinovim uljem.

6. 6

   Pileći file nareži na kose kriške, položi na rukolu, prelij toplom glazurom od nektarine i pospi mrvicama fete.