Piletina na tavi s toplom salatom od tikvica, rajčice i feta sira

Sastojci i cijena po sastojku

za 2 porcije · cijene po cjeniku od 5. 11. 2026.

Uz svaki sastojak stoji najniža cijena pronađena u 4 od 4 trgovina za količinu koja ide u ovaj recept — preračunato iz cijene pakiranja, ne cijena cijelog pakiranja.

• Pileći file300 god 1,26 €
• Tikvice300 god 0,51 €
• Rajčica200 god 0,50 €
• Feta sir80 god 0,96 €
• Rukola40 god 0,36 €
• Balzamični ocat20 mlod 0,08 €
• Limun20 god 0,03 €
• Češnjak10 god 0,05 €
• Origano2 god 0,10 €
• Maslinovo ulje40 mlod 0,20 €
• Sol4 god 0,00 €
• Papar1 god 0,01 €

Priprema

1. 1

   Pileći file osuši papirnatim ubrusom, utrljaj sol, papar i polovicu naribanog češnjaka, pa ostavi 5 minuta na sobnoj temperaturi da se aromatizira.

2. 2

   Tikvice nareži na kockice od 1 cm. Na jako zagrijanoj tavi s 10 ml maslinovog ulja peci ih 3–4 minute uz povremeno okretanje, dok lagano ne karameliziraju, zatim ih izvadi i ostavi sa strane.

3. 3

   U istoj tavi zagrij 15 ml maslinovog ulja i peci pileći file na srednje jakoj vatri 5–6 minuta sa svake strane, dok ne dobije zlatnu koricu i dok unutarnja temperatura u najdebljem dijelu ne dosegne najmanje 74 °C. Meso mora biti potpuno pečeno, bez ružičastog dijela. Izvadi ga, pokrij folijom i ostavi da odmori 3–4 minute kako bi sokovi ostali u mesu.

4. 4

   Dok piletina odmara, u tavu ulij balzamični ocat i dodaj preostali češnjak. Kuhaj 1–2 minute dok se ne zgusne u sirupastu redukciju.

5. 5

   U zdjeli pomiješaj rukolu, narezanu rajčicu, pečene tikvice te naribanu koricu i sok limuna.

6. 6

   Odmorenu piletinu nareži na kose komade i položi preko tople salate. Po vrhu razdrobi feta sir, pospi origanom, pa prelij balzamičnom redukcijom i preostalim maslinovim uljem (15 ml). Posluži odmah.