Punjene paprike 'nova verzija' s junetinom

Sastojci i cijena po sastojku

za 2 porcije · cijene po cjeniku od 6. 11. 2026.

Uz svaki sastojak stoji najniža cijena pronađena u 3 od 4 trgovina za količinu koja ide u ovaj recept — preračunato iz cijene pakiranja, ne cijena cijelog pakiranja.

• Paprika (svježa)400 god 0,92 €
• Mljeveno meso320 god 2,02 €
• Bulgur60 god 0,21 €
• Luk50 god 0,04 €
• Češnjak8 god 0,04 €
• Rajčica250 god 0,62 €
• Maslinovo ulje20 mlod 0,10 €
• Bosiljak4 god 0,19 €
• Grčki jogurt80 god 0,17 €
• Limun40 god 0,06 €
• Sol4 god 0,00 €
• Papar1 god 0,01 €

Priprema

1. 1

   Zagrij pećnicu na 200 °C. Bulgur stavi u zdjelu, prelij dvostrukom količinom kipuće vode, pokrij i ostavi 10 minuta da upije tekućinu, zatim ocijedi višak vode.

2. 2

   Papriku prepolovi, ukloni sjemenke, premaži s malo maslinovog ulja i peci na vrućoj gril-tavi 4–5 minuta sa svake strane, počevši s kožicom okrenutom prema dolje, dok kožica ne dobije lagane tamne pruge i dok meso paprike ne omekša. Polovice paprika složi u posudu za pečenje, otvorenom stranom prema gore.

3. 3

   Luk, češnjak i rajčicu sitno nasjeckaj. Na istoj tavi zagrij malo maslinovog ulja, dodaj luk i pirjaj 3 minute, zatim dodaj češnjak i mljeveno meso te prži na jačoj vatri 8–10 minuta, razbijajući meso kuhačom, dok ne porumeni i dok ne bude potpuno pečeno, bez ružičastih dijelova i dok sok potpuno ne ispari.

4. 4

   Limunu naribaj koru. U tavu s mesom umiješaj ocijeđeni bulgur, polovicu nasjeckane rajčice i naribanu koru limuna, kratko promiješaj da se sastojci sjedine te začini solju i paprom.

5. 5

   Polovice paprika napuni smjesom i peci u zagrijanoj pećnici na 200 °C 8–10 minuta da se sve dobro zagrije.

6. 6

   Bosiljak nasjeckaj. Preostalu rajčicu pomiješaj s bosiljkom, ostatkom maslinovog ulja, iscijeđenim limunovim sokom i prstohvatom soli za svjež, kiselkast umak. Umak posluži preko punjenih paprika uz žlicu grčkog jogurta.